こんなお悩みありませんか？

何から始めたらいいかわからない。

専門学校にも行ってないし。

ただ趣味でお菓子を作ってきただけ・・・

本当に仕事にできるの？

お客さん、来るのかな？

収入になるのかな？

オリジナルレシピもないし。

お菓子作りの技術も不安。

そんなモヤモヤした気持ちでいっぱいですか？

趣味のお菓子作りなら、

レシピ通りにお菓子が作れればOK。

でも仕事にするには・・・

お菓子作りの知識と技術

オリジナルレシピを

開発できる力

開業・運営・集客の

ビジネススキル

が必要になってきます！

お菓子専門プロ講座とは？

お菓子作りの知識と技術

✖️

開業・集客知識

✖️

前進できる環境

Point１

一生モノの製菓理論・製菓技術が身に付く講義

製菓学校以上の知識が得られる

オリジナルレシピが作れるようになる

Point２

開業する前、開業した後につまずかないような

ビジネススキルが学べる

Point３

仲間と励ましあえて、

４ヶ月で必ずスタートできる！

すぐに商用利用できる250以上のレシピ

製菓理論やアレンジ方法

開業も学べる講義と質問会

平日10時〜11時半までの講義

➕

その後12時半までグループ質問会

質問会では、

お菓子作りに関すること

開業についてのことなど、

なんでも聞いてもらえます。

＊写真はイメージです

90分✖️6回のオンライン講義

STEP１　クッキー生地の理論　＜米粉やオイルのアレンジ＞

　　　　　まわりが気にならなくなるポジティブマインド作り

STEP２　パウンドケーキ、マフィン、スコーンなどの焼菓子の理論　＜米粉やオイルのアレンジ＞

　　　　　開業の基本知識

STEP３　チョコレートを使ったお菓子のアレンジ方法と理論

　　　　　お店、教室のコンセプト作り

STEP４　甘酒などを使ったシュガーフリーのお菓子の理論

　　　　　Instagram、公式LINE、Twitterを使った集客方法

STEP５　スポンジ生地、シュー生地の理論　＜米粉やオイルのアレンジ＞

　　　　　商品・レッスンの作り方、値段の付け方

STEP６　クリームの理論とアレンジ方法　＜植物性・動物性のクリーム＞

　　　　　完売・満席・リピーターにつなげる方法

製菓技法が学べる動画と

商用利用可能な250種類以上のレシピ

基本のバターと小麦粉のレシピはもちろん、

グルテンフリーや植物性のお菓子の

レシピや製菓技法も学べる！

＊画像はイメージです

「からだにやさしいお菓子マイスター講座」

「絶品タルトマイスター講座」

（それぞれ89,000円）

のレシピと動画を全て含みます。

マンツーマンの個別レッスン（60分✖️2回）

一緒にお菓子を作ってもいいですし、

レシピのアレンジ方法、

レッスンや商品メニューについて、

開業について、

なんでもご相談いただけます。

スタートチャレンジ

4ヶ月でスタートできるように

希望者さんには

・デモレッスン（オンラインのみ）

・販売するお菓子を実際に送付してもらう

「スタートチャレンジ制度」

があります。

実際にレッスンをしたり

お菓子を梱包したりすることで

気づくこともたくさんあります。

また、スタートしてすぐには集まりにくい

「お客様の声」として活用することもできます。

自主学習サイト

講義以外の時間も

どんどん学べます。

講座受講後も閲覧可能です。

自主学習サイトで学べること

• オリジナルレシピが作れるようになる！製菓理論テキスト
• 絶対美味しくなる！お菓子の食材の組み合わせ大辞典
• 開業の基本知識、税金対策
• SNS集客運営ノウハウ
• お客様を惹きつける写真の撮り方
• 食品ラベルの作り方、賞味期限の決め方
• オンラインレッスンの始め方、対面レッスンの始め方
• ネット販売、運営のノウハウ
  

次回の募集は11月になります。

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